在福州大学考研中，以下几个专业相对较好考：
计算机科学与技术：
该专业拥有优秀的师资团队和完善的实验设备，随着信息技术的不断发展，需求也在持续增长。福州大学在这方面的投入较大，无论是师资力量、实验设备还是教学资源都相对丰富，课程设置与市场需求的结合度较高，毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。
软件工程：
课程设置与现代软件产业发展紧密结合，实践机会较多，适合对此感兴趣的考生。由于专业设置与市场需求的结合度较高，毕业生在就业市场上具有较强的竞争力，因此吸引了大量考生报考。
电气工程：
这是一个基础性强、应用面广的学科，福州大学的电气工程专业教学质量高，就业前景好。由于该专业是学校的重点学科，投入较大，师资力量和实验设备都相对丰富，因此考研难度相对较低。
社会工作：
社会工作专业考研难度总体来看较低，报录比不高，不考数学，专业课对于文科生而言也极好上手。该专业适合希望进入公共管理部门或企事业单位从事行政管理工作的人。
生物医学工程：
作为新兴学科和工科类专业，生物医学工程专业不适合跨考生，但对于本身拥有一定基础的理科考生而言，无疑是一个不错的选择。该专业主要培养具备生命科学、电子技术、计算机技术及信息科学有关的基础理论知识以及医学与工程技术相结合的科学研究能力。
汉语言文学：
汉语言文学教育专业就业率高，就业待遇丰厚，学生毕业后可在新闻文艺出版部门、高校、科研机构和机关企事业单位从事文学评论、汉语言文学教学与研究工作，以及文化、宣传方面的工作。该专业适合文科生，且不考数学。
新闻与传播：
该专业对跨考考生较为友好，注重实践能力和综合素质的培养，复合专业背景反而能为未来的工作增添优势。此外，新闻与传播的就业前景也相对较好，可以在媒体、公关、广告等领域找到就业机会。
法律硕士（非法学）：
法律硕士（非法学）是专为跨考生设置的专业，不考数学，全国统考，且就业前景广阔。公检法系统以及各类企事业单位都需要法律人才，为跨考法律硕士的毕业生提供了丰富的就业机会。
会计硕士：
会计硕士是跨考人数较多的专业之一，其初试科目少且不考数学，英语二也相对简单。会计专业的就业前景也非常好，无论是在企业、金融机构还是会计师事务所都能找到适合的岗位。
行政管理：
行政管理专业的社会需求大，就业机会多，且报考门槛相对较低。不考数学也降低了跨考的难度，对于希望进入公共管理部门或企事业单位从事行政管理工作的人来说，跨考行政管理是一个值得考虑的选择。
综上所述，福州大学考研中相对较好考的专业包括计算机科学与技术、软件工程、电气工程、社会工作、生物医学工程、汉语言文学、新闻与传播、法律硕士（非法学）、会计硕士和行政管理。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。