英语专业香港考研有以下几个选择：
香港中文大学
MA in English （Literary Studies）：文学方向，主要研究文学与文学批评，提高文学素养。
MA in Translation：翻译方向，偏翻译实践，亚洲第一个开设翻译专业的大学。
MA in English （Applied English Linguistics）：应用英语语言学。
香港大学
Master of Arts in the field of English Studies：英语研究，一年制，学费198000港币。
Master of Arts in Teaching English to Speakers of Other Languages：英语教育方向。
Master of Fine Arts in the field of Creative Writing in English：英语创意写作。
香港理工大学
MA in Language Studies （English Language Arts）：英语语言艺术。
MA in Language Studies （English Language Studies）：英语语言研究。
MA Translating and Interpreting：翻译与口译。
English Studies for the Professions - MA Translating and Interpreting：专业英语翻译与口译。
香港城市大学
MA in English Studies：通用英语方向、英语教育方向、文学、语言、文化方向。
MA in Language Studies：通用语言学、语料库与实证语言学、教育语言学、翻译与口译。
香港浸会大学
MA in Language Studies：语言研究。
Master of Arts in Literary and Comparative Studies：文学与比较研究。
Master of Education：教育方向。
申请条件与建议
香港中文大学：建议英语水平较高的学生申请，尤其是文学和翻译方向。
香港大学：要求雅思7.0或托福IBT102，建议相关专业背景，985/211均分80分及以上。
香港理工大学：语言要求雅思6.5或托福IBT79，具体条件请参考各专业的详细要求。
香港城市大学：语言要求雅思6.5或托福IBT79，具体条件请参考各专业的详细要求。
香港浸会大学：语言要求雅思6.5或托福IBT79，具体条件请参考各专业的详细要求。
总结
第一梯队：香港中文大学、香港大学。
第二梯队：香港浸会大学、香港理工大学、香港城市大学。
建议根据自身英语水平和专业兴趣选择合适的院校和专业方向，提前了解并准备好所需的申请材料。