在美国理科专业中，以下几个专业考研前景较好：
EE专业（电气/电子工程专业）
EE专业是工程学院中最热门的专业之一，申请者需要具备较高的托福和GRE成绩，并且最好有相关的研究和实践经历。EE专业与商科、法学等专业相比，获得奖学金的机会较高，但竞争也会更加激烈。
机械工程专业
机械工程专业无论是在中国还是美国，都有着很好的就业前景。该专业的奖学金情况在所有美国申请学科中竞争激烈程度远低于EE、CS、MBA、商科和经济类学科。
数学专业
数学专业应用广泛，就业前景非常好。毕业生可以在金融、保险、银行、地产、制药等各行业工作。学习统计学的同学还可以从事商业运筹学方面的工作和研究，成为商业顾问、金融分析师、教师等。
计算机专业
计算机专业是理工学科中就业好、薪资高的专业之一。从互联网时代到人工智能时代，计算机在现代社会中扮演越来越重要的角色。计算机专业的毕业生可以在交通系统、计算机专业公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等多个领域找到工作。
统计学专业
统计学作为应用数学的一个分支，通过利用概率论建立数学模型，收集所观察的数据，进行量化的分析、总结，并进而进行推断和预测。统计学专业的毕业生主要到企业、事业单位和经济管理部门从事统计调查、统计信息管理、数量分析等开发、应用和管理工作，或在科研、教育部门从事研究和教学工作。
金融数学专业
金融数学也叫数学金融，是用数学工具研究金融，进行数学建模、理论分析、数值计算等定量分析，以发现金融的内在规律，指导实践。金融数学专业的毕业生可以从事商品贸易或国际贸易的公司将面临商品价格风险和外汇风险。
环境科学专业
环境科学专业的培养具有环境科学的基础理论、基础知识和技能，可以在科研机构、高等学校、从事科学研究的企业事业单位和行政部门、环境保护和环境管理高级专业人员。就业方向包括高等院校、科研机构、环境保护和环境监测、城市规划与建设部门。
综上所述，这些专业在考研和就业方面都有较好的前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入研究。