暨南大学食品考研的整体情况如下：
学科排名
根据教育部公布的全国第四轮学科评估结果，暨南大学的食品科学学科评估结果为C+，与哈尔滨工业大学、浙江工业大学、四川大学等高校并列，表明其学科实力不错。
国家线与复试线
近五年来，食品科学学硕的国家线在260-270分左右，波动范围较小，最近两年分数线相近，仅差一分。
复试线通常比国家线高出40-50分左右，报录比一般在6:1-8:1之间。
就业前景
暨大食品科学硕士研究生毕业后可以在食品行业内的技术工程领域、营养健康领域、安全检测领域、监督管理领域等工作。
毕业生主要可以从事营养师、质量检测员、工程师、研发员等高级复合型工程技术工作，这些都是对口的工作。
招生与录取情况
2020年，食品科学与工程专业招生名额为21人，复试人数为32人，复试比为1:1.5，总分复试线为329分，录取总分均分为351分。
2022年，有考生初试总分367分，其中政治72分，英语60分，数学114分，食品化学121分，初试排名第二。
个人经验
有考生分享了自己从普通二本院校通过详细的学习计划和坚持不懈的努力，成功考取暨南大学食品专业的经验。
建议
学科实力：暨南大学的食品科学学科实力不错，尤其是考虑到它是211高校，对于未来就业是一个重要优势。
考研难度：考研难度适中，国家线和复试线相对稳定，报录比也较为合理，适合有一定基础的学生报考。
就业方向：毕业生在食品行业内具有广泛的就业前景，可以从事多种高级工程技术工作。
综合来看，暨南大学食品考研是一个不错的选择，适合有意在食品行业发展且希望进入211高校的学生。建议提前制定详细的学习计划，认真准备，以提高考研成功率。