考研选择数控和测控专业各有其优势，具体哪个更好取决于个人的兴趣、职业规划以及职业发展前景。以下是它们各自的一些特点：
数控技术专业
就业前景：数控技术专业的就业前景较为广阔，涵盖了数控设备的安装、调试和维护，数控机床加工操作与数控编程，数控设备营销和管理，电气控制设备及自动流水线的安装、调试和维护，数控设备的开发制造、技术引进和技术改造，以及车间班组及其他基层部门的管理等多个方面。
工作特点：数控技术专业的工作性质相对较为单一，但需要掌握一定的技能，如数控编程和操作。工作强度较大，但工资水平一般。
测控技术专业
就业前景：测控技术专业同样具有较好的就业前景，涉及测控仪器与系统的安装、调试和维护，自动化仪表与装置的制造和应用，以及工业过程控制系统的设计、开发和维护等。此外，测控技术专业也可以与电子信息、计算机科学等领域结合，从事相关的研发和管理工作。
工作特点：测控技术专业的工作性质较为多样化，可以涉及到硬件和软件的结合，有一定的技术含量。工作强度相对适中，且有一定的创造性。
建议
兴趣和职业规划：首先，建议考虑个人的兴趣和职业规划。如果对机械加工、制造等领域有浓厚的兴趣，并且希望从事较为稳定和单一的工作，数控技术专业可能更适合。如果对电子、自动化和控制等领域感兴趣，希望从事较为多样化和有挑战性的工作，测控技术专业可能更为合适。
行业需求：了解当前及未来一段时间内，数控和测控行业的需求情况。一般来说，随着制造业的升级和自动化技术的发展，这两个领域的需求都会持续增长。
个人发展：考虑个人的长期发展，选择一个有发展前景的专业，并且结合自身的职业目标进行选择。如果希望在未来从事管理或研发工作，测控技术专业可能更有优势；如果希望从事具体的操作和维护工作，数控技术专业可能更为合适。
综上所述，数控和测控技术专业各有其优势，具体哪个更好需要结合个人的兴趣、职业规划以及行业需求进行综合考虑。