考研20和21年各有其优势和挑战，具体哪个更好取决于个人的情况和目标。以下是一些关键点的比较：
数学难度
2020年考研数学：难度较大，全国平均分较低，出现了许多新题型和高难度的运算，技巧性强。
2021年考研数学：难度相对较低，被认为是近10年最容易的一年，试卷中几乎没有新题型，运算量适中。
竞争压力
2020年考研：竞争压力已经较大，考研人数突破350万。
2021年考研：由于疫情原因，毕业生数量增加，考研人数预计会突破400万，竞争压力进一步增大。
准备时间和效率
2020年考研：学生通常只有几个月的时间进行复习，备考效率可能受到影响。
2021年考研：虽然疫情影响了复习时间，但已经拿到本科学位的学生（即21研究生）可能已经有一年或更长时间的研究生入学准备，学习效率可能更高。
建议
如果追求数学难度低一些的考研，2021年是一个较好的选择，因为这一年数学难度相对较低，更容易取得好成绩。
如果追求学术水平和研究能力，21研究生可能更有优势，因为他们已经具备了一定的本科学术知识和技能，并进一步深化学习。
如果时间紧迫，需要快速备考，2020年虽然数学难度大，但竞争压力相对较小，可能是一个选择。
综合考虑，选择哪一年考研需要根据个人的学术背景、准备时间、学习效率以及应对压力的能力来决定。