市政水利机电专业考研哪个更好， 主要取决于个人的兴趣、专业背景、学习能力以及考试目的等多个因素。以下是详细分析：
兴趣和专业背景
机电专业：涉及机械、电子、自动化等多个领域，对于有相关背景或兴趣的考生来说，可能会觉得相对容易上手。
水利专业：涉及水资源、水工程、水环境等方面的知识，对于对水资源和水环境有兴趣的考生来说，可能会觉得这个专业更有吸引力。
考试难度
机电专业：根据一些统计数据，机电专业在一级建造师考试中相对容易一些，市场需求也较大。
水利专业：水利工程学科在国内处于前列水平，考研难度相对较大，但就业前景广阔。
学校选择
华北水利水电大学：在水利水电领域有着深厚的底蕴和卓越的声誉，水利工程学科在国内处于前列水平，考研上岸率相对较高。
其他学校：如西安理工大学、昆明理工大学等也是水利专业考研的不错选择。
建议
选择专业：如果对机械、电子、自动化等领域有兴趣，且具备相关背景，机电专业可能更适合。如果对水资源、水工程、水环境等领域有兴趣，水利专业可能更适合。
选择学校：如果目标是在水利水电领域发展，华北水利水电大学是一个值得考虑的选择。如果追求更高的上岸率，可以考虑其他实力不错的院校。
综上所述，市政水利机电专业考研哪个更好，并没有绝对的答案，需要根据个人情况和兴趣进行选择。建议考生结合自己的实际情况，仔细评估自己的兴趣和背景，选择最适合自己的专业和院校。