湖南文学考研院校包括以下几所：
湖南大学
湖南大学是湖南省第一所省属重点大学，是国家“211工程”和“985工程”重点建设高校之一，也是湖南省省级重点研究型大学。
湖南师范大学
湖南师范大学文学院有多个文学类专业招生，包括课程与教学论、学科教学（语文）、国际中文教育、文艺学、语言学及应用语言学、汉语言文字学、中国古典文献学、中国古代文学、中国现当代文学、比较文学与世界文学、写作学、对外汉语等。
湘潭大学
湘潭大学是教育部本科教学水平评估优秀高校，拥有85个本科专业，其中包括多个文学类专业。
吉首大学
吉首大学是一所综合性大学，也提供文学类专业的研究生教育。
中南林业科技大学
中南林业科技大学设有多个学院和专业，涵盖文学领域。
湖南科技大学
湖南科技大学是一所综合性大学，也提供文学类专业的研究生教育。
长沙理工大学
长沙理工大学是一所理工科为主的大学，但也有文学类专业的研究生教育。
湖南农业大学
湖南农业大学是一所农业类大学，但也有文学类专业的研究生教育。
湖南理工学院
湖南理工学院是一所应用型本科院校，提供文学类专业的研究生教育。
衡阳师范学院
衡阳师范学院是一所师范类院校，提供文学类专业的研究生教育。
邵阳学院
邵阳学院是一所综合性学院，也提供文学类专业的研究生教育。
湖南人文科技学院
湖南人文科技学院是一所应用型本科院校，提供文学类专业的研究生教育。
湖南工商大学
湖南工商大学是一所财经类院校，但也有文学类专业的研究生教育。
这些院校在文学专业的研究生招生方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素进行选择。