广州农学考研方向主要包括以下几个方面：
作物遗传育种：
研究作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本知识和技能，进行农作物的栽培与耕作、农作物转基因育种、种子生产与检验、农产品加工与营销等。
作物栽培学与耕作学：
主要研究作物生长环境、生长规律和栽培技术，包括作物种植模式、作物轮作、作物病虫害防治等。
农业生态学：
研究农业生态系统中的生物、环境和社会经济因素之间的相互关系，和如何优化这些因素以实现可延续农业发展。
农业生物技术：
利用生物学原理和技术手段，研究和开发新型农业生物品种、生物技术在农业生产中的利用，如基因工程、细胞工程、酶工程、生物信息学等。
农业资源与环境科学：
研究农业资源的开发利用、农业环境保护和治理、农业可延续发展等方面的问题。
农业工程与信息技术：
触及农业工程、农业信息技术、农业自动化等领域，包括农业机械、农业建筑、农业电气化、农业信息化等方面的研究和利用。
农业经济与管理：
研究农业经济的运行规律、农业企业管理、农业政策制定和实行等方面的问题。
农业法学：
触及农业法律法规、农业合同、农业侵权等问题，为农业法律事务提供咨询和辩解。
农业教育与实践：
研究农业教育的理论、方法和实践，包括农业教育内容、教学方法、农业实践等方面的问题。
食品加工与安全：
涉及食品生产制造、食品工业技术、食品类生物科技、食品质量安全管理及管控等层面，培养具备食品处理技术和相关专业素养的人才。
农村发展：
研究农业推广理论和技术，并运用农业经济学等理论指导农村发展。
资源利用与植物保护：
研究植物资源的再回收，以及如何使植物绿化寿命更长，枝叶更茂盛。
园艺学：
研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。
畜牧学：
研究家畜的饲养、管理、繁育以及其制品利用的科学。
林学：
研究森林的形成、发展、管理以及资源再生和保护利用的理论与技术。
水产学：
包括水产养殖、渔业资源、水产品加工等方向。
兽医学：
包括基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学等方向。
这些方向涵盖了农学的各个方面，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的研究方向。建议在选择考研方向时，综合考虑自身的兴趣、专业背景和职业规划，以便更好地实现个人发展。