在食品工程专业方面，以下大学被认为是顶尖的：
江南大学：
江南大学在食品科学与工程领域堪称王者，其学科实力和科研水平处于国内领先地位。学校拥有先进的实验设备和优秀的师资团队，为学生提供了良好的学习和研究环境。在食品加工、食品质量与安全等方面的研究成果丰硕，毕业生在食品行业内具有很高的认可度。
中国农业大学：
中国农业大学是食品科学与营养工程学院是学校的特色和优势学院，拥有“食品科学与工程”博士学位一级学科授予权，在教育部第四轮学科评估中，食品科学与工程学科获评A+级。
南昌大学：
食品科学是南昌大学的王牌专业之一，在全国范围内具有较高的知名度。该校在食品发酵、食品工程等方面的研究处于前沿水平，为食品行业培养了大量的优秀人才。
浙江大学：
浙江大学的食品科学与工程专业在国内具有很高的声誉，特别是在食品生物技术等方面的研究具有一定的优势。
华南理工大学：
华南理工大学在食品科学与工程领域有着较高的声誉，特别是在食品添加剂、食品生物技术等方面的研究具有一定的优势。学校与众多食品企业建立了良好的合作关系，为学生的实习和就业提供了保障。
南京农业大学：
其食品科学与工程专业依托学校强大的农业学科背景，在食品微生物、农产品加工与贮藏等方面具有独特的优势。学校的科研实力雄厚，为学生提供了丰富的科研项目和实践机会。
天津科技大学：
在食品科学与工程领域有着较高的声誉，特别是在食品添加剂、食品生物技术等方面的研究具有一定的优势。学校与众多食品企业建立了良好的合作关系，为学生的实习和就业提供了保障。
江苏大学：
食品科学与工程专业是该校的优势专业之一，在食品机械、食品加工工艺等方面的研究取得了不少成果。学校注重学生的实践能力培养，毕业生的就业前景较好。
这些大学在食品工程专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、研究方向和职业规划来选择合适的大学。