新乡医学院的考研去向整体来说是非常不错的，学生有机会进入多个知名医学院校深造，包括上海交通大学附属第一人民医院、苏州大学附属儿童医院、深圳大学血管外科、郑州大学医学院及其附属医院、中南大学医学院、第四军医大学、江南大学药学院、中国药科大学、华中科技大学医学院、哈尔滨医科大学、首都医科大学和中山大学医学院等。此外，新乡医学院与湖南的中南大学合作办学，毕业的学位证由中南大学发放，这在就业市场上具有很高的认可度。
从就业领域来看，医学专业的毕业生在医药领域通常能够得到广泛的承认，尤其是那些在西北等地区的医院，由于医疗资源相对较少，毕业生可能会有更多的工作机会。同时，随着制药业的快速发展，药学专业的研究生就业率也非常高，达到了99%。
具体到新乡医学院的优势专业，如心血管、内科和妇产等，这些专业在西北地区具有明显优势，就业率通常位于前五名。而新疆医科大学的耳鼻喉科专业由于该地区耳鼻病患者较多，就业前景也非常乐观。
综上所述，新乡医学院的考研去向很好，学生有机会进入多个知名院校，并且在医药和相关领域有着广泛的就业前景。建议学生在选择专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注各专业的市场需求和就业情况，以便做出更合适的选择。