CPU（中央处理器）是计算机系统的核心部件，涉及的专业领域主要是 计算机科学与技术或相关专业。具体来说，有以下几个专业可以涉及CPU的学习和研究：
计算机科学与技术：
这个专业涵盖计算机系统的硬件和软件方面，CPU作为计算机系统的核心，是理解和掌握计算机系统原理及组成的基础。
微电子科学与工程：
该专业要求掌握数学、物理、电子等学科的基础知识，并涉及技术、器件的分析与设计，如微型电子器件和集成电路等。毕业生可以从事科研、教学、科技开发、制造和工程技术研究等工作。
集成电路设计与集成系统：
这个专业主要学习物理、技术科学基础和集成电路设计与集成系统方面的基本理论和基本知识，接受相关的基本训练。
电子科学与技术：
这是一个综合性专业，涉及物理、信息技术、计算机等各个方面的知识。毕业生可以从事电信公司、移动公司、电子相关科研所、电子元件和电子企业的生产运营管理等工作。
微机电系统：
这个专业也涉及芯片技术，与CPU的设计和制造有密切关系。
建议选择上述专业进行深入学习，以便更好地理解和掌握CPU的相关知识和技术。