梅州和广州都有不错的寄宿考研学校，具体哪个更好 取决于个人需求和偏好。以下是它们的一些比较：
广州启秀寄宿考研
地理位置：方便，附近公交车和地铁站多，周边配套环境较好，有商超和美食店。
学习环境：自习室和背书室宽敞，没有压抑感，宿舍条件温馨舒服，有食堂。
价格：性价比高，价格较低。
缺点：市政电信工程可能影响附近居民的作息。
广州智研寄宿考研
地理位置：公寓楼较新，但宿舍隔音质量差，没有阳台，住户人员混杂。
学习环境：自习室和背书区域空间偏小，管理人员不够。
价格：性价比一般。
优点：附近生活圈丰富，楼下有麦当劳，附近有商场和饭店。
广州聚创寄宿考研
地理位置：白云校区环境优美，交通便利，地铁、公交和打车都很方便。
学习环境：提供专属自习室，单人单桌，教室宽敞整洁，有空调、插座、校园WiFi等。
服务：实施全封闭式管理，校园式环境，专职教学团队全流程服务，提供答疑、督学和模考等服务。
价格：相对其他机构偏高。
缺点：夏天空调分配不均，可能较热。
广州臻研寄宿考研
地理位置：位置偏僻，交通不便，远离城市。
学习环境：安静，价格低，住宿条件一般，吃饭是难题。
优点：生活成本低。
建议
如果重视地理位置和交通便利性，广州启秀寄宿考研和广州聚创寄宿考研都是不错的选择。
如果注重学习环境和氛围，广州聚创寄宿考研和广州启秀寄宿考研较为理想。
如果考虑经济性和生活便利性，广州启秀寄宿考研可能更适合。
如果追求安静的学习环境和较低的生活成本，广州臻研寄宿考研可以考虑，但需注意交通和生活不便的问题。
希望这些信息对你有所帮助，选择最适合自己的寄宿考研学校。