广州美术学院考研的热门专业包括：
艺术设计：
推荐指数4.5，158人推荐。
雕塑：
推荐指数4.4，128人推荐。
绘画：
推荐指数4.4，127人推荐。
工业设计：
推荐指数4.6，117人推荐。
摄影：
推荐指数4.3，107人推荐。
建筑学：
推荐指数4.5，97人推荐。
视觉传达设计：
录取人数较多，且近年来有新的导师加入，预计招生人数会增加。
环境艺术设计：
招生人数较多，达到33人。
数字媒体艺术：
掌握数字媒体艺术理论和实践技能，具备新媒体创意、设计和制作能力。
动画设计：
非常热门，报录比在6~8:1之间。
信息交互设计：
相对好考，适合设计专业跨专业的同学报考。
手工艺设计：
在专硕和学硕均有设置，招生人数较多。
建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑以上专业的热门程度、录取情况以及个人发展需求，选择最适合自己的专业进行报考。