首都师范大学的考研专业选择，需结合个人兴趣、职业规划及专业实力等多方面因素进行综合考虑。以下是一些建议的专业及理由：
强势专业
师范类专业：如教育学、心理学、数学等。这些专业是首都师范大学的强势专业，实力较强，如果希望从事教育工作，这些专业是理想的选择。
小语种：如俄语、西语、日语等。虽然小语种专业可能没有硕士点，但如果学得好，可以报考相关专业的研究生，并取得教师资格证，同样有机会成为高中英语老师。
相对容易的专业
无机化学、分析化学、高分子化学与物理：这些非师范类专业一般专业实力较弱，考研难度相对较低。
音乐与舞蹈学、生物化学与分子生物学、动物学：这些专业也相对容易考，适合对特定领域有兴趣的学生。
其他推荐专业
美术与书法、 中国古代文学、中国现当代文学、 人工智能：这些专业在首都师范大学也有不错的招生名额和就业前景。
国际中文教育：属于文学院，拟招生人数较多，学习方式为全日制，适合希望从事对外汉语教学的学生。
特定就业方向的考虑
学科教学（英语）：适合希望成为高中英语老师的学生，属于专业学位的教育硕士，就业前景广阔。
课程与教学论：属于教育学专业，适合对教育学研究感兴趣的学生。
建议
兴趣优先：选择自己感兴趣的专业，有利于在备考和研究生阶段保持动力。
职业规划：结合自己的职业规划，选择有利于未来职业发展的专业。
实力评估：了解各专业的实力和就业情况，选择有较强实力和良好就业前景的专业。
综合以上信息，如果你希望成为教师，师范类专业如教育学、心理学、数学等是理想选择。如果你对其他领域有兴趣，可以考虑美术与书法、中国古代文学等专业。