根据提供的信息，农林类专业的考研率普遍较高，平均考研率在40%以上。以下是具体的数据和情况：
1. 山西农大农林专业的考研率稳定在60%左右，得益于优秀的师资力量、教学设施和注重实践与理论相结合的教育模式。
2. 福建农林大学的考研率约为45%左右，并且呈现逐步升高的趋势，部分原因是疫情影响下本科毕业生工作难找，以及社会对高学历的需求增加。
3. 在某些特定年份，如2016年，农学院的考研率平均为41.64%，其中农学专业达到45.71%，植物保护专业达到45.56%。
4. 2023届某学院本科毕业生中，报考硕士研究生的比例高达88.74%，最终升学率达到61.04%。
以上数据表明，农林类专业因其独特的特点和当前社会背景，考研率相对较高。