园艺专业考研可以选择的专业方向相当广泛，主要包括但不限于以下几个领域：
园艺学：
研究园艺作物的栽培、繁育、病虫害防治、采后处理、贮藏加工等。
农业资源与环境：
关注土壤、植物营养、肥料生产加工及农产品质量检测等。
植物保护：
研究农业生物、农业生态、农业有害生物的发生发展规律及其综合治理技术。
风景园林学：
培养具有风景园林规划、区域规划、植物学等方面知识的人才。
园林技术 、 观赏园艺、 城市规划、 园艺设计：
这些专业与园艺紧密相关，侧重于园林植物的应用、城市绿化规划等。
果树学、 蔬菜学：
分别研究果树和蔬菜的栽培生理、遗传育种、生物技术等。
林木遗传育种：
属于林学的一个分支，研究林木的改良和培育。
生态学、 农业工程等：园艺专业学生也可以考虑跨考这些相关专业。
考试科目通常包括综合素质、农业基础、专业基础和专业综合等。具体的考试科目和方向，考生应根据报考的学校和研究方向进行详细查询。