材料成型及控制工程专业考研方向主要包括：
材料学：
研究材料的制备或加工工艺、材料结构与材料性能之间的关系。
材料工程（专业硕士）：
培养具有坚实材料工程理论基础和专业知识，掌握材料化学成分和组织结构的分析方法、材料制造过程的质量监控、材料的改进技术等。
材料加工工程：
研究材料的热加工工艺和相关设备和模具的设计方法，如焊接、电子封装、铸造、锻造等。
材料物理与化学：
研究材料的物理和化学行为，以及材料组成、结构和性能之间的关系。
机械工程：
利用物理定律为机械系统作分析、设计、制造及维修的工程学科。
机械制造及其自动化：
侧重于机械制造过程中的自动化技术。
选择考研方向时，学生应根据自己的兴趣和职业规划来决定。同时，可以考虑学校的排名和特色，例如华中科技大学、清华大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学等学校在材料成型与控制工程领域具有较高的学术声誉。