调剂冷门专业包括但不限于以下几类：
兽医学：
尽管被视为冷门，但兽医学专业的就业前景非常广阔，特别是在宠物医疗领域，由于从业人员相对较少，需求量大，因此就业前景非常乐观。
地质学：
地质学专业由于工作环境和条件较为艰苦，导致报考人数较少，但国家对地质从业人员的需求不断增长，就业方向广泛，包括建筑、环境、交通运输等行业。
特殊教育专业：
特殊教育专业服务于特殊儿童群体，虽然社会认知度不高，但随着教育普及率的提升，对特殊教育人才的需求也在逐渐增加，就业方向包括儿童福利院、康复机构等。
生物工程：
生物工程专业虽然新兴，但由于就业市场的不容乐观，很多学生选择考研或转向其他行业，成为调剂的热门选择。
历史学：
历史学专业就业率相对较低，本科毕业生除了从事历史老师、考公务员和博物馆工作外，很难找到其他更好的工作，因此很多学生是被调剂到这个专业的。
酒店管理：
尽管酒店管理专业在多数学校都有开设，但实际就业情况并不理想，很多毕业生感到后悔选择了这个专业。
国际经济与贸易：
虽然这个专业听起来很高大上，但实际学习内容较为局限，毕业后就业压力较大，很多学生选择考研或转行。
人力资源管理：
尽管很多人认为HR行业较为吃香，但实际上就业市场并不如想象的那样乐观，很多毕业生面临就业难题。
采矿工程：
这个专业由于涉及高辐射等安全问题，报考人数较少，但就业率相对较高，多数学生毕业后能顺利签约。
动物科学：
动物科学专业就业前景不佳，就业率相对较低，很多学生选择考研或转行。
环境管理专业：
环境管理专业由于涉及的内容较为专业，就业市场相对较小，很多学生选择调剂到这个专业。
国民经济管理专业：
这个专业的市场需求量较小，很多学生选择调剂到这个专业。
生物安全专业：
生物安全专业由于涉及高学历和专业知识，报考人数较少，但就业率较高。
光学工程专业：
光学工程专业由于专业设置较为冷门，市场需求量不大，很多学生选择调剂到这个专业。
物联网工程专业：
物联网工程专业虽然新兴，但实际就业情况并不理想，很多学生选择考研或转行。
自然地理学专业：
自然地理学专业由于专业设置较为冷门，市场需求量不大，很多学生选择调剂到这个专业。
文物与博物馆专业：
这个专业的市场需求量较小，很多学生选择调剂到这个专业。
家政学：
家政学专业由于社会认知度不高，很多学生选择调剂到这个专业，但实际就业情况并不理想。
哲学类专业：
哲学类专业由于报考人数较少，很多学生选择调剂到这个专业，但就业质量普遍不高。
天文学专业：
天文学专业由于需要极高的兴趣和家庭条件支撑，报考人数较少，但就业方向较多，转行也较容易。
茶学专业：
茶学专业包括茶评审、茶营销、茶企业管理等内容，市场需求量较大，但专业设置较为冷门。
遥感科学与技术专业：
随着互联网行业的发展，对遥感专业的人才需求逐渐增加，但实际就业情况并不理想。
航空航天专业：
航空航天专业虽然听起来高大上，但实际就业率超过90%，毕业生五年后平均月薪五位数，市场需求逐步增多。
这些专业之所以被称为冷门，主要是因为报考人数较少、社会认知度不高或就业前景相对较差。然而，每个专业都有其独特的优势和发展前景，学生在选择专业时，应根据自己的兴趣和职业规划进行综合考虑。