考研食品专业的面试主要考察以下几个方面：
自我介绍与背景了解
简要介绍个人背景、教育经历和研究兴趣。
说明为什么选择这个学校和专业。
专业知识与技能
食品科学、食品加工、食品安全的基本定义和主要研究领域。
具体的食品加工技术及其对食品质量和安全性的影响。
实验室技术、数据分析方法和使用的统计软件。
食品化学、微生物学、营养学等领域的基本知识和技能。
研究经验与项目
本科阶段或之前的相关研究经验，分享具体的研究项目。
近期参与的研究项目及其对研究方向的影响。
职业规划与目标
未来5年的职业规划。
如何规划研究生生活。
问题解决与创新能力
描述一个近期遇到的难题及其解决方法。
举例说明自己的创新能力。
团队合作与沟通能力
描述一个参与的团队项目及其在团队中的角色。
如何处理团队中的压力和挫折。
行业知识与经验
对当前食品市场的了解，特别是健康食品、有机食品、冷冻食品等领域。
对食品供应链的理解，包括从农田到餐桌的整个过程。
选择食品原料时考虑的因素。
道德与责任感
优秀研究者需要具备的道德和责任感。
英文提问与回答
英文自我介绍和回答问题。
准备面试时，建议重点复习专业知识，积累研究经验，并提前准备一些常见的面试问题。此外，加强英文听说能力，以便在英文面试中能够流畅地表达自己的想法。