食品专业考研的难度因人而异，取决于个人的专业背景、学习能力和备考情况。以下是一些关于食品专业考研难度的信息：
分数线情况
食品科学与工程专业的分数线通常在300分左右，但具体还需考虑年份和学校的不同。
某些年份，如2022年，由于专业课难度增加，分数线可能会有所下降。
江南大学食品科学与工程专业的考研复试分数线在2021年为264分。
学校难度
985院校的考研难度相对较大，如中国农业大学、山东大学等。
一些专业排名靠前的学校，如江南大学、中国海洋大学等，考研难度也不小。
热门地区的学校，如南京农业大学、华南农业大学等，竞争也可能比较激烈。
专业方向
食品专业属于交叉学科，知识点广泛，包括食品科学、营养学、食品工艺学、食品安全与质量控制等。
对于跨专业考生，可能需要更多时间和精力来学习和掌握相关知识点。
就业前景
食品科学与工程专业的就业前景广阔，毕业生可以在食品制造、加工、研发、检验等领域就业。
其他因素
复试线最高的是2017年，食品科学的复试线为340分。
东农的食品专业复试线通常不高，部分专业每年都招收调剂生。
性价比
对于偏科的同学，报考一些学校如东农可能性价比较高。
综上所述，食品专业考研难度存在，但具体情况需要根据个人情况和目标学校的专业特点具体分析。建议根据自己的实际情况和兴趣，选择合适的学校和专业进行报考。