山东师范大学数学考研的难度相对较高，但具体难度取决于多个因素，包括录取分数线、专业排名、学校排名、录取比例、招生人数以及学校知名度等。以下是一些关键点的分析：
整体难度
山东师范大学作为国内一所重点高校，其考研难度自然不会低。考试内容主要包括政治、英语、数学和专业课四个科目，对考生的整体综合素质要求较高。
专业竞争情况
应用统计：报录比2:1，竞争较小，录取名额每年增加。
课程与教学论：2020年录取人数仅3人，报录比为5:1，有一定报考难度。
学科教学（数学）：近3年报录比维持在3:1左右，报考难度适中。
基础数学：近3年报录比维持在3:1左右，报考难度适中。
计算数学：2020年报录比在3:1左右，较19年有上涨，每年录取名额在15人左右。
应用数学：报名人数近三年一直在上涨，报录比稳定在4:1，有一定竞争压力。
运筹学与控制论：20年报录比在1:1，报名人数较少，竞争小。
统计学：每年录取人数稳定在5人，20年报录比在2:1，竞争小。
热门专业
学科教学（数学）：该专业属于数学与统计学院，每年报考人数好几百人，竞争压力较大。2020年报考人数达到了493人，录取人数仅53人，报录比为9:1。
建议
针对性复习：针对具体专业选择合适的复习材料和方法，尤其是竞争激烈的专业，如学科教学（数学）。
了解招生信息：密切关注山东师范大学的招生简章和录取数据，了解每年的报录比和录取名额变化。
综合素质提升：除了专业课复习，还要加强政治、英语等科目的学习，提高整体综合素质。
综上所述，山东师范大学数学考研难度相对较高，但通过针对性的复习和准备，跨考上岸的可能性还是存在的。建议考生提前规划，充分准备，以应对激烈的竞争。