酒店管理专业的考研方向有以下几种选择：
工商管理（专业硕士）
工商管理（学科代码：125100）是经济学领域下的专业学位专业，英文名称为“Master of Business Administration”即MBA。这个专业主要培养中高级职业经理人员，适用于希望从事管理岗位的人群。
旅游管理
旅游管理学是工商管理学科一级学科下的二级学科，研究旅游业经营管理。这个专业主要培养具有旅游管理专业知识和技能的高级专门人才，适用于希望从事旅游行业管理工作的人群。
企业管理
企业管理专业运用管理学、经济学、心理学等相关理论，培养具有企业管理理论基础和技能的高级应用型人才。这个专业适用于希望从事各类工商企业管理工作的人群。
行政管理
行政管理专业研究公共事务和行政管理，综合性强，适用范围广泛。这个专业适用于希望从事政府、企事业单位行政管理工作的人群。
法律（非法学）
法律硕士专业学位主要培养面向立法、司法、律师、公证、审判、检察、监察及经济管理、金融、行政执法与监督等部门和行业的高层次法律专业人才与管理人才。这个专业适用于希望从事法律行业的人群。
建议
职业规划：选择考研方向时，首先要考虑自己的职业规划，明确未来希望从事的行业和岗位。
兴趣和基础：结合自己的兴趣和学术基础，选择最适合自己的专业方向。
招生单位：查看目标招生单位的专业目录，了解具体的专业名称和考试科目，以便更准确地选择专业。
通过以上分析，希望能帮助你更好地选择适合自己的考研方向。