选择建筑环境与能源应用工程（建环）专业考研的方向 取决于个人的兴趣和目标。以下是一些建议的专业和考虑因素：
建筑学
适合背景：如果你有建筑设计和规划方面的背景，选择建筑学作为跨专业考研的目标专业可能更容易成功。
学习内容：你可以进一步深入研究建筑设计、建筑技术和建筑规划等方面的知识。
环境科学与工程
适合背景：如果你对环境保护和环境工程感兴趣，选择环境科学与工程作为跨专业考研的目标专业可能更容易成功。
学习内容：这个专业涵盖了环境监测、环境污染控制、环境影响评价等方面的知识。
能源与动力工程
适合背景：如果你对能源领域感兴趣，选择能源与动力工程作为跨专业考研的目标专业可能更容易成功。
学习内容：这个专业涵盖了能源转换、能源管理和可再生能源等方面的知识。
建筑环境与能源应用工程
适合背景：该专业考研中最直接、最相关的专业，聚焦于建筑环境与能源的优化利用。
学习内容：考生将学习建筑能源系统与管理、建筑节能与绿色建筑、室内环境与空气质量控制、建筑智能化与可再生能源等课程。
给排水科学与工程
适合背景：适合具有较强给排水工程理论基础和实践能力的考生。
学习内容：主要研究给排水系统的设计、施工、管理、维护等。
建议
兴趣优先：选择你感兴趣的专业，这样你在学习过程中会更投入，也更容易取得成功。
自身优势：考虑你的本科专业背景和技能，选择与之相关的专业进行跨专业考研，这样会有更多的知识基础和经验积累。
就业前景：了解不同专业的就业前景和发展潜力，选择一个有较好就业前景的专业，有助于你在毕业后顺利找到工作。
综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业进行考研，将有助于你在未来的学术和职业生涯中取得更好的发展。