一般来说，以下专业通常不允许跨专业考研：
医学类专业，如临床医学、口腔医学等。这些专业对专业性和实践性有极高的要求，通常不接受非医学背景的学生跨考。
法律硕士专业，法律（法学）通常只允许本科法学类专业考生报考，法律（非法学）虽然面向跨考生，但部分高校有前置条件。
部分特殊专业，如会计、审计、小语种、理工类的某些专业等，可能对本科专业有要求。
部分艺术类专业，一般不接受跨考，除非有相关资质或经验。
部分工学专业，如机械、电气信息、矿产石油等，这些专业要求学生具备扎实的理论基础和实验操作能力，部分学校会限制非本专业学生报考。
其他特殊专业，如教育学、艺术学、体育类等，这些专业通常要求学生在本科阶段就有相关的学习和实践经验，因此也会限制跨考。
综上所述，医学类专业、法律硕士专业、部分特殊专业、艺术类专业、部分工学专业及其他特殊专业通常不允许跨专业考研。建议考生在选择考研专业时，仔细了解目标院校的具体要求，以确保符合报考条件。