在安徽省，以下是一些提供日语专业或开设日语课程的大学，可以考虑申请：
1. 安徽大学
招生专业方向：日语语言学、日本文学、日本社会文化
2. 合肥工业大学
学校简介：研究生教育始于1960年，拥有强大的科研能力和丰富的教学资源。
3. 安徽师范大学
详细信息未提供，但通常师范类大学会开设语言类专业。
4. 安徽外国语学院
类型：省属全日制民办本科院校，专业外语院校。
5. 安徽工程大学
详细信息未提供，但工程类大学有时会开设语言类专业。
6. 安徽理工大学
详细信息未提供，理工大学也可能提供语言课程。
7. 安徽财经大学
专业名称：日语
以上信息基于最近的数据更新，具体招生政策、专业方向及考试科目建议直接咨询相关院校的研究生招生办公室或访问官方网站获取最新信息。