广州警校考研的专业主要包括以下几种：
法学：
研究法律规范和法律体系的学科，要求考生具备一定的法律基础和思维能力。
公安学：
研究公安工作的学科，涵盖公安理论、公安管理、公安技术等多个方面。
公安技术：
研究公安技术应用的技术科学，包括刑事侦查技术、治安管理技术等。
法律硕士（非法学）：
法律硕士的一种，主要招收非法学背景的学生，学习法律专业知识。
法律硕士（法学）：
法律硕士的一种，主要招收法学背景的学生，学习法律专业知识。
警务专业：
专门培养警务人才，涉及警务管理、警务指挥、治安管理等方面的知识。
安全工程：
研究安全工程相关技术和应用，培养具备安全管理能力的人才。
社会工作硕士：
研究社会问题与警务工作的关系，培养学生运用社会工作理论和方法解决社会问题的能力。
教育硕士：
研究警务教育与培训，培养学生掌握教育理论、教学方法和评估手段。
体育硕士：
涉及警务体育训练和健康管理，培养学生掌握体育锻炼和训练方法。
汉语国际教育硕士：
主要针对海外汉语教学和涉外教育工作，培养学生掌握汉语作为第二语言的教学方法和跨文化交际能力。
建议考生在选择专业时，考虑自己的兴趣和背景，以及专业的就业前景和发展潜力。例如，如果你对法律有浓厚兴趣并且具备相关法律基础，可以选择法学或法律硕士专业。如果你有志于从事警务管理工作，可以选择公安学或警务专业。