月食品考研通常指的是 食品科学与工程相关专业的研究生入学考试。具体考试科目可能因学校和招生方向的不同而有所差异，但一般会包括以下几个方面：
食品化学：
研究食品中的化学成分及其变化规律。
食品微生物学：
研究食品中的微生物种类、数量及其生长特性。
食品营养学：
研究食品中的营养成分及其对人体的营养需求。
食品加工工艺学：
研究食品加工的原理和技术。
食品安全与检验：
研究食品中的有害物质和微生物的检测和控制方法。
此外，还可能包括食品工程原理、食品加工与储藏学、食品安全与卫生等科目。这些科目的考察旨在综合评估学生对食品科学与工程的理论与实践能力，包括食品组成、质量控制、微生物病原体控制、加工工艺和安全管理等方面的掌握，为培养专业人才提供基础。
建议考研学生在准备月食品考研时，详细查阅目标学校的招生简章，了解具体的考试科目和考试要求，以便有针对性地进行复习。