山东师范大学的热门考研专业包括：
教育学：
作为山东师范大学最为著名的专业之一，教育学研究生阶段将深入研究教育理论、教育心理学、课程与教学法等领域。
中国语言文学：
汉语言文学专业是山东师范大学的王牌专业，也是国家级一类特色专业，培养具有良好教育理念和教学技能的高级专门人才。
心理学：
心理学是山东师范大学的强势学科，研究生阶段主要学习心理学基本理论、研究方法以及实际应用。
化学：
化学专业也是山东师范大学的热门专业之一，研究生阶段将深入学习化学的基本理论和应用。
音乐与舞蹈学：
该专业是山东师范大学的热门报考目标之一。
美术学：
美术学专业也是山东师范大学的热门专业之一。
计算机科学与技术：
该专业主要研究计算机系统的基本结构、功能、算法以及应用软件的开发与应用，研究生阶段将深入学习数据结构、操作系统、人工智能等核心课程。
软件工程：
软件工程是计算机科学与技术的一个重要分支，注重实践能力的培养，研究生阶段将参与实际软件开发项目。
职业技术教育学：
该专业一志愿报考人数较多，录取人数较少，报录比高，显示出其热门程度。
教育原理：
教育学原理专业报考人数较多，录取人数较少，报录比也较高，表明其一直维持着较高的热度。
学前教育学：
学前教育学专业报考人数较多，录取人数较少，报录比也较高，表明其热度不减。
学科教学（数学）：
学科教学（数学）专业报考人数较多，录取人数也较多，报录比较低，显示出其热门程度。
这些专业因其就业前景、学术研究和专业特色等因素，成为山东师范大学考研的热门选择。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的报录情况，做出最适合自己的选择。