酒店管理专业可以考研，并且有多种专业方向可以选择。以下是一些具体的考研方向和注意事项：
考研方向
酒店管理专业：可以选择继续深造酒店管理专业相关的研究生专业，例如东北财经大学旅游与酒店管理学院、复旦大学旅游（酒店）管理研究生班等。
旅游管理专业：研究生主要学习旅游管理方面的基本知识和基础理论，适用于希望在旅游管理部门工作的人员。
企业管理专业：学习管理学、经济学、心理学的基本知识和基础理论，适合希望在各类工商企业部门担任企业管理、组织方面工作的人员。
行政管理专业：需要学习行政学、管理学、法学、政治学方面的知识，适合希望在企事业单位、政府部门从事行政管理、工商管理方面工作的人员。
工商管理专业（MBA）：这是一个经济学领域下的专业学位专业，培养中高级职业经理人员，适合希望在企业管理领域发展的人员。
基本要求
考试科目：通常包括专业课、英语、政治等科目。专业课是备考的重点，涉及酒店管理的基本概念、组织结构、服务流程、市场策略、营销模式、财务管理、人力资源管理等内容。
备考资料：选择备考资料时应关注其权威性和与考试大纲的匹配度，优先选择由知名教授编写或由酒店管理专业开设较强的高校出版的资料。
其他注意事项
学校选择：选择学校时，可以考虑院校的排名、专业设置、师资力量等因素，以确保能够接受到优质的教育资源。
实践经验：在备考和读研期间，可以通过实习、兼职等方式积累实践经验，以增强自己的竞争力。
通过以上信息，你可以更好地规划自己的考研方向，选择适合自己的专业和院校，为未来的职业发展打下坚实的基础。