贵州有几所高等院校提供与农村发展相关的考研专业，具体如下：
贵州财经大学 农村区域发展专业：
该专业立足于贵州丰富的农村资源和独特的民族文化，致力于培养具备农村发展规划、项目管理、政策分析等方面能力的高级管理人才。专业课程设置涵盖了农村社会学、农业经济学、农村发展规划、项目管理、政策分析等核心课程。
贵州大学
农村发展专业：
该专业旨在培养具备农业经济理论、政策分析、经营管理等方面能力的高级人才。专业课程包括农业经济学、发展经济学、农村社会学、项目评估与管理等。
这些专业都与农村发展紧密相关，涵盖了农村经济的多个方面，包括农业经济、项目管理、政策分析等。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。建议进一步了解各个专业的详细课程设置和师资力量，以便做出更合适的选择。