南京理工大学的专业中，以下几个专业被认为是较好的选择：
兵器科学与技术：
在全国学科实力排名中靠前，是南理工的王牌专业，报考难度和热度都很高。
化学工程与技术：
同样是南理工的王牌专业，具有很高的报考难度和热度。
计算机科学与技术：
从2021年的复试分数线和录取情况来看，是南理工的热门报考专业，就业前景广阔。
机械工程：
在多个排名中均表现优异，是南理工的强项专业之一。
材料科学与工程：
也是一个备受推崇的专业，拥有优秀的师资力量和研究实力。
自动化：
培养具备广泛工程技术基础的高级工程技术人才，专业实力雄厚。
电子信息工程：
在国内享有较高声誉，实验设备齐全，师资力量雄厚。
软件工程：
信息管理与信息系统专业也备受认可，培养了大量优秀人才。
环境工程：
在多个排名中表现不错，是一个值得考虑的专业。
武器发射工程：
作为武器学科的一部分，拥有两位院士，全国排名稳居第一。
建议根据个人兴趣和发展方向选择适合的专业。例如，如果对兵器系统或化学工程感兴趣，那么兵器科学与技术或化学工程与技术是理想的选择。如果希望从事计算机相关的工作，计算机科学与技术专业则非常推荐。此外，机械工程和电子信息工程也是南理工的强项，可以根据个人职业规划进一步了解。