考研280分左右的食品专业，可以考虑以下几个专业方向：
食品科学与工程（工学学硕）
专业代码：0832XX
考试科目：思想政治理论、英语一、数学二、专业课（学校自主命题）
适合对象：数学和英语基础较好的同学，适合报考好学校。
食品科学与工程（农学学硕）
专业代码：0972XX
考试科目：思想政治理论、英语一、数学二（部分学校不考数学或考数学农）、专业课（学校自主命题）
适合对象：数学基础较差，英语较好，且对学校要求不高的同学。
营养与食品卫生学（医学学硕）
专业代码：100403
考试科目：思想政治理论、英语一、专业课（卫生综合，部分院校不考数学）
适合对象：学习能力强，想换一个专业但跨度不大的同学。
生物与医药（工学专硕）
专业代码：086000
考试科目：思想政治理论、英语二、数学二（部分学校不考数学）、专业课（学校自主命题）
适合对象：数学基础较差，英语较好，且对学校要求不高的同学。
食品加工与安全（农业专硕）
专业代码：095135
考试科目：思想政治理论、英语二、专业课（学校自主命题，有些学校会考数学）
适合对象：只想提升学历或跨考的同学，适合农学背景或想从事食品质量控制和监管等方面工作的同学。
建议
数学基础：如果数学基础较好，建议选择工学学硕（0832XX）或生物与医药（086000），因为这些专业通常要求考数学一或数学二。
英语能力：如果英语能力较强，可以选择英语一为考试科目的专业，如工学学硕和生物与医药。
专业兴趣：根据个人兴趣选择专业方向，如对食品科学研究感兴趣，可以选择食品科学与工程（工学学硕）或食品科学专业；如果对食品安全和质量控制感兴趣，可以选择食品加工与安全（农业专硕）。
学校选择：选择学校时，可以考虑学校的综合实力、专业排名以及地理位置等因素。如中国农业大学、江南大学、华南理工大学等都是食品科学与工程专业的知名院校。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!