山东考研冷门专业包括但不限于以下几个：
力学：
学习力学理论，通常与图纸打交道，适合对力学有浓厚兴趣的学生。
皮革：
虽然皮革行业是轻工业的支柱，但传统思维限制了人们对该专业的认识。
化学工程与工艺：
就业方向通常在工厂生产线上，工作量大且时间长。
采矿工程：
毕业后可从事矿区开发规划、矿山设计等工作。
动物科学：
农学类专业，报考热度低，研究生就业环境和质量相对较好。
天文学：
理学类专业，国内开设院校少，对家庭条件有一定要求。
茶学：
学习茶叶的栽培和加工，以及茶文化，就业方向相对较窄。
考古：
历史学类专业，就业面窄，通常需要考研以获得更好的职业发展。
哲学 、 会计学、 金融、 心理学、 新闻传播、 翻译硕士：
这些专业通常报考人数较少，竞争压力相对较小。
农学：
考研最冷门的之一，但就业不算太差。
林学：
农学下的二级学科，研究方向包括森林培育、保护等。
选择考研专业时，除了考虑专业的热度，还应考虑个人的兴趣、能力和职业规划。冷门专业可能竞争小，但也可能意味着就业方向较窄或发展机会有限。因此，建议考生根据自己的实际情况做出选择