烟台地区适合考研的大学包括：
山东大学
211工程重点大学，在多个领域有优秀专业。
竞争激烈，录取难度大。
青岛科技大学
以工为主，理、管、文、法、教育等多领域齐全。
课程设置贴近市场需求，教学实践与职业特长培养结合。
烟台大学
人文与理工结合的综合性大学，有良好校园环境和教学设施。
特色专业包括文化产业、旅游管理等。
中国海洋大学
以海洋学为主的研究型大学，拥有优秀的理工科学科和人文社科学科。
山东科技大学
提供丰富的在职研究生专业选择，工程领域有优势。
曲阜师范大学
环境优美，师资力量雄厚，考研率高。
聊城大学
学风正，治学严谨，是山东省内考研的热门选择之一。
青岛农业大学
考研率高，平均考研率在80%以上。
选择适合的大学时，可以考虑自己的兴趣、专业需求以及学校的教学质量和研究水平。同时，不同年份的考研难度可能会有所变化，建议关注各大学的招生简章和历年考研成绩来做出更准确的判断。