对于想要考研食安相关专业的学生，以下几个专业方向是比较好的选择：
食品科学与工程：
这是一个涵盖食品生产、加工、储存、运输和消费等多个环节的综合性学科。该专业提供了广泛的知识和技能，适合对食品科学和工程感兴趣的学生。考研时，可以选择江南大学、中国农业大学、南京农业大学等学校。
食品质量与安全：
这个专业专注于食品的质量控制、安全管理以及食品法规等方面。它是食品科学与预防医学的重要组成部分，也是连接食品与预防医学的重要桥梁。考研时，可以选择江南大学、中国农业大学、南京农业大学、华中农业大学、浙江大学等学校。
生物工程：
生物工程利用生物学原理和技术进行工业生产和产品开发，与食品科学紧密相关。该专业适合对生物化学、分子生物学和生物技术感兴趣的学生。考研时，可以选择相关高校的相关专业。
轻技术工：
这个专业可能涉及食品生产中的技术和工程方面，适合对食品加工技术感兴趣的学生。考研时，可以选择相关高校的相关专业。
食品加工与管理：
这个专业专注于食品的生产、加工、管理和销售等方面，适合对食品行业管理和运营感兴趣的学生。考研时，可以选择相关高校的相关专业。
此外，还可以考虑跨学科考研，例如经济学、管理学、市场营销等专业，这些专业可以为食安领域提供更为全面的视角和技能。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。
选择学校：考虑学校的学术声誉、师资力量、研究条件和就业前景等因素，选择合适的学校进行报考。
提前准备：提前了解考研科目和考试内容，制定详细的学习计划，确保顺利备考。
希望这些建议能帮助你顺利选择并准备考研食安相关专业。