戏曲与戏剧考研的科目主要包括以下几个方面：
思想政治理论（101统考）。
英语，一般分为英语一（201统考）和英语二（204统考）。
专业课一，通常为专业基础课，偏理论基础，自主命题，部分院校采用教育部统考试题。
专业课二，通常为专业实务课，偏专业研究，自主命题，部分院校采用教育部统考试题。
具体到戏曲与戏剧考研的科目，可能包括：
中国戏曲史（619）。
戏曲理论（832）。
艺术概论（821）。
戏曲表演理论（821）。
影视戏剧专业实践综合（842）。
此外，根据不同的研究方向，如戏曲表演、戏曲导演、戏曲音乐等，还可能包括一些特定的考试科目。
建议考生根据目标院校的具体要求，仔细研读招生简章，了解并准备相关考试科目。