山西考研较好的专业包括：
太原理工大学
化学工程与技术：太原理工大学的强势专业，包含一个国家级重点学科化学工艺学科。
水利工程：由于学校校址临近汾河，具有发展水利科学的地理优势。
建筑与土木工程：具有悠久历史的综合性强学科，涉及理工文艺诸多领域。
矿业工程和 冶金工程也是太原理工大学的王牌专业。
山西大学
物理学：拥有国家重点实验室，国家科学技术奖励中获得自然科学二等奖。
生物科学和 计算机科学与技术：在科研和教学方面都有很高的水平。
历史学：在学术研究和人才培养方面也有显著成绩。
中北大学
工程力学：培养具备力学基础理论和应用能力的人才，适用于多种工程领域。
这些专业在学术实力、师资力量和就业前景方面都有较高的评价，建议考研学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业。