考研期间的夜宵应该以 营养均衡、易消化、清淡为主，避免油腻、高糖和辛辣食品。以下是一些建议：
蛋白质和维生素：
可以选择富含蛋白质的食物如坚果、低脂牛奶、全麦面包、瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼等，同时补充蔬菜和水果，如香蕉、苹果、西红柿等，以提供必要的维生素和矿物质。
易消化的碳水化合物：
可以选择粥、面条、馄饨等易消化的碳水化合物来源，这些食物不仅能够提供能量，还能减轻胃肠负担。
避免过度饮食：
夜宵不宜吃得过饱，以免影响睡眠和消化。建议吃到七分饱即可。
适量饮水：
保持身体水分平衡，有助于提高复习效率。建议每晚饮水1500--2000毫升，每次200毫升。
避免刺激性食物：
避免食用过冷、过热的食物，以及辛辣、油腻的食品，以免影响睡眠和消化。
提神醒脑：
如果需要熬夜学习，可以选择一些提神醒脑的食物，如咖啡、茶、巧克力等，但要注意不要过量。
综合以上建议，考研期间的夜宵应以营养丰富、易消化为主，避免过度饮食和刺激性食物，以保持身体健康和良好的学习状态。