印刷专业考研的就业前景和去向可以总结如下：
科研与教学
印刷专业的研究生能够在科研院所、高等院校从事科研和教学工作。
技术开发与管理工作
毕业生可以在大中型企业从事本学科及相关学科的技术开发及管理工作，涉及工艺设计、科学研究、生产过程控制、设备安装、新产品开发及企业管理工作。
印刷行业相关岗位
印刷专业的就业方向主要集中在印刷包装行业，包括印刷生产、印后加工、印刷设备维修与保养、印刷工艺设计与质量管理、印刷设备及耗材的销售与服务、印前操作等岗位群。具体岗位包括印刷机操作、工艺设计、质量检测、客户服务、产品销售、图文制作与排版、采购与物流、装订、印品整饰等技术与管理工作。
出版与广告行业
毕业生可以在出版单位从事印刷技术、印刷材料、印刷工艺等方面的工作，如印刷排版员、印刷制版员、印刷工艺师等。此外，也可以在广告公司从事相关技术和管理工作，如平面设计师、印刷工艺师、广告制作师等。
文化与传播行业
印刷工程专业的学生毕业后还可以在新闻出版单位的出版社、期刊社、报社以及中外大型企业的企业文化发展部门、图书和出版工作室、网站、排版公司、广告公司以及其他传播行业单位从事文字技术编辑、图文编排、版面设计、出版物质量监控、出版物成本核算、印制业务管理、网络编辑、校对、出版物生产组织管理等工作。
企业行政管理
毕业生还可以在各类企事业和行政机关单位从事文稿编辑出版、宣传策划等工作。
综上所述，印刷专业考研的就业前景广阔，毕业生可以在多个领域找到适合自己的岗位，包括科研、教育、印刷生产、出版、广告、文化传播以及企业行政管理等多个行业。建议学生在选择就业方向时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个行业的需求和自身的发展潜力。