考研中一些被认为较为刁钻的专业包括：
医学专业：
医学专业考研难度极大，涵盖临床医学、基础医学和药学等，要求考生具备扎实的医学基础知识和前沿医学洞察力。医学教育强调实践和经验积累，名校门槛高，竞争激烈。
会计专硕（MPAcc）：
会计专硕考研竞争激烈，录取率低，调剂机会渺茫。初试分数线高，复试竞争激烈，考生需要充分了解院校招生情况和历年录取分数线。
计算机专业：
计算机专业考研要求考生具备扎实的数学基础和复杂的专业知识，如数据结构、算法、操作系统等。由于报考人数庞大，录取难度极高。
金融学：
金融学考研竞争激烈，专业知识涉及面广，考生需要具备较高的综合素质和数学能力。
计算机科学与技术：
该专业考研竞争激烈，知识点不断更新，考生需要具备很高的编程能力和计算机理论知识。
人工智能：
人工智能涉及多个学科知识，包括计算机、数学、物理等，考生需要具备较高的跨学科综合素质和编程能力。
外国语言文学：
该专业要求考生掌握多种语言，竞争激烈，录取难度高。
电子信息工程：
需要考生具备较高的电子技术和计算机知识，掌握电路设计、信号处理等领域，竞争激烈。
环境科学与工程：
需要考生具备较高的环境保护意识和科学素养，随着环境问题日益严重，该专业考研竞争也日益激烈。
材料科学与工程：
涉及广泛的知识领域，竞争激烈。
法学专业：
法学专业考研难度大，需要背诵大量法律条文和进行复杂的案例分析，竞争激烈。
数学与应用数学：
虽然专业名称看似高大上，但实际上主要是学习数学，考研难度大，就业前景一般。
化学工程与工艺：
该专业涉及大量化学实验，工作条件相对较差，工资待遇一般。
这些专业的考研难度主要在于专业知识复杂、竞争激烈以及录取率低等因素。建议考生在选择目标院校和专业时，充分了解相关信息，量力而行，选择最适合自己的发展方向。