考研落榜后申请香港硕士研究生的步骤如下：
确定目标学校和专业
根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的香港高校和专业。可以参考QS、THE、U.S.News等排名，了解各学校的综合排名和专业实力。
准备申请材料
学术材料：
成绩单：向本科院校教务处申请开具本科期间完整的成绩单，需中英文版本，并加盖学校公章。如果尚未毕业，需提供在读证明。
学位证明：已毕业的学生提供毕业证和学位证的中英文原件及翻译件，翻译件需经学校教务处或专业翻译机构盖章确认。
学术成果：整理本科期间参与的学术项目、论文发表、获奖情况等。
语言成绩：
雅思成绩：大多数香港高校要求雅思成绩6.5/托福80以上，部分专业可能要求更高的分数。
六级成绩：部分高校（如香港城市大学、香港浸会大学、香港教育大学）接受英语六级成绩申请，具体分数要求请参考各学校的官方说明。
文书材料：
简历：详细列出教育背景、实习经历、项目经验等。
推荐信：通常需要两封推荐信，推荐人可以是教授、导师或其他专业人士。
个人陈述：阐述申请动机、职业规划、选择该学校和专业的原因等。
申请策略
提前准备：由于香港高校的申请竞争激烈，建议尽早准备申请材料，确保在申请截止时间前完成所有手续。
选择中介：如果时间紧迫或对申请流程不熟悉，可以考虑找专业的留学中介协助准备材料和申请。中介可以提供专业的选校建议、文书撰写和申请策略等服务。
关注申请时间：不同高校的申请截止时间不同，务必在截止日期前完成所有申请材料的提交。
其他注意事项
实习和工作经验：部分专业要求有相关的工作经历或实习经历，建议提前规划并积累相关经验。
面试准备：部分高校可能会要求面试，需提前做好充分准备，保持自信和礼貌，展现出自己的学术能力和个人魅力。
通过以上步骤，你可以顺利完成考研落榜后的香港硕士研究生申请。祝你申请顺利，早日收到理想大学的录取通知!