扬州大学在2024年度考研调剂中提供了多个专业方向，涵盖文学、工程、环境、信息等多个学科门类。以下是一些具体的调剂专业信息：
文学领域
617文学综合考研
815文学阅读与评论考研
工程领域
机械制造及其自动化
木材科学与技术
环境领域
资源与环境专业
信息领域
智能信息处理
此外，扬州大学的部分学院如旅游烹饪学院·食品科学与工程学院和建筑科学与工程学院也接收调剂生。具体调剂专业及指标要求如下：
旅游烹饪学院·食品科学与工程学院
生物与医药（全日制专业学位，拟录取17人）
食品加工与安全（非全日制专业学位，拟录取11人）
建筑科学与工程学院
岩土工程（全日制学术学位，拟录取1人）
结构工程（全日制学术学位，拟录取1人）
建议考生根据自身的专业背景和兴趣，选择合适的专业进行调剂，并密切关注扬州大学及各学院的官方公告，以获取最新的调剂信息。