江南考研课程涵盖的科目有以下几种：
全国统考科目
思想政治理论（101）
英语一（201）
数学二（302）
江南大学自命题科目
微生物学综合（800）
生物化学（含实验）（801）
化工原理（含实验）（802）
模拟与数字电子技术（810）
自动控制原理（807）
经济类综合能力（396）
国际商务专业基础（434）
有机化学（含实验）（804）
环境学概论（805）
法语（802）
护理综合（830）
社会工作原理（813）
纺织材料学（814）
农业知识综合三（815）
染料化学（815）
农业知识综合四（815）
机械设计（819）
卫生综合（830）
翻译基础（英语）（820）
包装材料学（821）
金融学综合（822）
西方经济学（822）
管理学原理（823）
社会工作实务（824）
思想政治教育学原理（824）
汉语写作与百科知识（828）
高等代数（827）
法学综合（848）
综合英语（848）
食品化学基础（849）
药学综合（849）
高分子化学及物理（含实验）（849）
数字艺术设计理论基础（850）
评论写作与语言文学理论基础（850）
基础医学综合（851）
算法与程序设计（851）
生理学与生物化学综合（853）
农村社会调查研究方法（853）
艺术概论与音乐史论（854）
日语翻译与写作（854）
建议考生根据具体报考的专业和方向，选择相应的科目进行复习和准备。