食品专业考研管理专业主要有以下几个方向：
食品加工与安全
专业硕士（学科代码：095113）。
培养目标：面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，重在知识、技术的应用能力。
食品科学
专业硕士（学科代码：083201）。
培养目标：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。
食品工程
专业硕士（学科代码：085231）。
培养目标：面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，重在知识、技术的应用能力。
食品安全管理
专业名称：食品安全管理； 专业代码：0832J1。
门类/类别：工学；学科/类别：食品科学与工程。
培养目标：培养具有食品安全、营养与健康、食品工艺学知识，能在食品安全领域内从事食品安全管理相关工作的专业人才。
这些方向涵盖了食品检测、食品生产、食品安全管理等多个方面，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向进行深入研究。建议在选择专业时，详细了解各个方向的培养目标、课程设置和就业前景，以便做出最适合自己的选择。