大龄人士去香港考研可以参考以下步骤：
准备申请材料
获取研究生在读证明或毕业证、学位证的中英文版本，并进行公证。
准备雅思或托福成绩单，部分学校或专业可能接受大学六级成绩，但具有竞争力的通常是雅思或托福高分。
如果申请的专业需要，准备Gmat或GRE成绩单。
准备至少两封推荐信，部分专业可能需要三封。
翻译及公证
翻译成绩单，并获取英文版成绩单，找学校盖章确认。
对所有文件进行公证，确保其有效性。
预约及申请
获取目标院校的成绩单和推荐信，由相关人员签字盖章。
关注目标院校的报名时间，进行预约申请。
通常通过电子邮件向招生办公室或系里提交申请，他们会提供相关表格。
等待面试通知
递交所有材料后，等待香港学校的面试通知。
面试通知可能通过电子邮件、电话或在线系统告知。
面试准备
即使没有收到面试通知，也应积极准备，多次演练，力求表达完美。
选择适合的专业
选择申请门槛较低、容易毕业的中文授课专业，例如香港都会大学的中国环保研究理学硕士、MBA、国学文学硕士；香港珠海学院的华南历史与文化文学硕士、MBA、应用金融理学硕士等。
请注意，以上信息基于过往的数据和流程，具体申请过程可能会有所变化。建议直接咨询目标院校或访问其官方网站获取最新信息