考研油画临摹书的选择，可以综合考虑以下几个方面：
内容质量
德文版油画册：内容包含十九世纪欧洲贵妇小姐们的肖像画，画面质量高，细节清晰，色彩可靠。这些画作为小型博物馆的藏品，经过扫描出版，因此具有较高的艺术价值和学习价值。
《杭州色彩风景》、 《易平丹》、 《精湛》、 《王牌》：这些书是苏大艺术考研考生使用较多的，适合基础练习。色彩艳丽，笔触大胆，有助于学习色彩运用，但塑造不够完整，流于草率。如果作为考试模板，需要谨慎考虑。
适用性
德文版油画册：适合学习古典油画的临摹素材，尤其是对十九世纪欧洲绘画风格感兴趣的学生。由于画面质量高，适合精细的临摹和细节研究。
《杭州色彩风景》等书籍：适合基础练习，可以提高色彩运用能力和笔触技巧。但内容可能更适合考试模板，对于追求艺术创作的考生可能不够深入。
使用体验
德文版油画册：使用过程中，建议使用30x40厘米的画框，因为画面较大，细节处理起来可能有些困难。建议先用铅笔起形，再用油画颜料覆盖，这样修改起来较为方便。
《杭州色彩风景》等书籍：质量参差不齐，购买时应选择信誉较好的出版社或作者，以确保书籍的质量和适用性。
建议
如果主要目标是考研的艺术专业，且对古典油画有浓厚兴趣，建议选择德文版油画册，其画面质量和内容都非常适合作为临摹素材。
如果基础较为薄弱，需要提高色彩运用和笔触技巧，可以考虑《杭州色彩风景》等书籍，这些书籍在基础练习方面表现较好。
无论选择哪本书，都应先进行充分的了解和试用，确保其符合自己的学习需求和习惯。