园艺专业考研可以选择的专业方向主要包括：
园艺学：
研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。
农业资源与环境：
研究自然界中能满足农业生产需要的各种要素，如土壤、植物营养等。
植物保护：
研究植物病虫害防治、植物生理生态等。
林学：
研究森林生态系统、森林培育和保护等。
风景园林学：
研究风景园林规划、设计、保护和管理等。
果树学：
研究果树栽培与生理、遗传育种、生物技术、果品采后处理等。
蔬菜学：
研究蔬菜的生长发育、遗传规律、种质资源、栽培技术等。
观赏园艺：
研究观赏植物的资源与分类、生物学特性、繁殖与栽培等。
园林技术：
培养园林植物繁育、病虫害防治、养护等技能。
城市规划：
研究城市整体规划、景观设计等。
园艺设计：
结合园艺学与艺术设计，研究园艺植物的配置与设计。
考试科目通常包括综合素质、农业基础、专业基础和专业综合等。具体的考试科目和方向，考生应根据报考的学校和导师的研究方向进行详细了解和准备。