食品科学与工程专业虽然并非时下最为瞩目的热门专业，但其考研热度相对适中。以下是一些关键点：
就业前景可观：
食品科学与工程专业因其就业前景较好，吸引了不少考生选择考研以提升自己的就业起点。
考研竞争程度较低：
相较于计算机、金融等热门专业，食品科学与工程专业考研的竞争程度相对较低，报考人数较少，这使得考研难度相对不大。
国家线低，平均分不低：
食品科学与工程专业的国家线较低，但平均分并不低，很多学校可以达到360分左右。
专业涉及知识面较广：
虽然考研难度不算大，但考生需要具备一定的专业基础，并且认真备考。
就业方向多样：
食品科学与工程专业毕业生可以在食品企业、科研院所、政府监管部门等多个领域就业，市场需求持续增长。
综合以上信息，可以得出结论：食品科学与工程专业考研热度适中，既有一定的竞争压力，也具备较好的就业前景。如果你对食品科学感兴趣，并且希望在一个竞争相对较小的环境中深造，食品科学与工程专业是一个值得考虑的选择。建议认真备考，选择与自身能力相匹配的院校。