小饼干考研可以选择的专业有：
食品科学与工程：
培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专门人才。
食品加工与保藏：
随着农业的发展，食品原料日趋丰富，所有的农副产品都涉及采后的贮藏和加工问题，因此食品加工与贮藏技术涉及的面非常广泛。伴随着人们生活水平的提高和新的需求，食品加工保藏技术不断有新的内涵，并随着生物技术、微生物、机械、化工等多学科发展而快速发展。
食品质量管理安全：
培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
食品学：
这个专业可能更侧重于食品的科学研究和理论知识，适合对食品科学有深入兴趣和研究志向的学生。
食品化学：
这个专业涉及食品中化学成分的研究，适合对食品化学有浓厚兴趣的学生。
根据小饼干的兴趣和职业规划，可以选择以上相关专业进行考研。建议小饼干在决定考研专业前，仔细了解各个专业的课程设置、研究方向和就业前景，以便选择最适合自己的方向。